El presidente de la Cámara venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, estima que el consumo de lácteos en Venezuela se encuentra en el rango de los 40 y 45 litros por persona, cuando los estándares de la OMS, establecen que 150 litros al año.
Señaló que diversos factores han afectado de manera importante al sector, lo que ha provocado una caída en la demanda.
Afirmó que al obtener el producto final se contempla un precio de venta que actualmente “no tiene ninguna utilidad (…) lo que queremos es que el producto llegue al público”.
El líder gremial afirmó que la pérdida del poder adquisitivo de los ciudadanos limita el acceso a los productos de la canasta básica alimentaria. Por lo tanto, “implica un gran esfuerzo mantener a los trabajadores, conseguir la materia prima, para que el producto esté en la calle”.
Figueroa destacó que los productos importados representan una competencia desleal para el sector: “Todo el esfuerzo de transformar la leche compite con un producto que viene al país sin aranceles, sin permisos sanitarios. La industria nacional no puede avalar la calidad de esos productos”, apuntó.
Con información El Universal
Foto archivo El Informador