Aunque la agroindustria logró un crecimiento económico de 21% durante este 2021, según la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), la realidad es muy distinta para los productores del campo, quienes han visto que sólo la producción de caña de azúcar y la siembra de maíz detuvieron su caída y aumentaron 20% en comparación con el año pasado, pero el resto de los rubros alimenticios como el arroz, el café y las hortalizas se mantienen en los mismos niveles de mediados del siglo 20.
Productores señalan que la escasez de combustible como lo es el gasoil, falta de financiamiento para adquirir semillas de primera calidad, productos agroquímicos y maquinaria, más las deterioradas vías agrícolas y el empobrecimiento de la población, junto al éxodo de la mano calificada para la siembra, son las razones por las que el sector primario no ha podido mejorar sus condiciones.
Celso Fantinel, presidente de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), informó recientemente que este año se produjeron tres millones 500 mil toneladas de azúcar, que representan solo el 40% de lo que el país producía en 2009, que eran alrededor de nueve millones de toneladas. “Sin embargo, quedaron en el campo 350 mil toneladas de caña por no tener gasoil los centrales ni los productores”, advirtió.
Si se compara con la zafra 2019-2020, el incremento fue de 25%. El expresidente de Fedeagro, Fernando Camino, indicó que esto representa un leve repunte que se puede calificar como un rebote estadístico. “Es un cultivo que tenía ocho años continuo en picada, y que registró un descenso histórico en 2020 cuando comenzó la pandemia, es decir, detuvo su caída”, apuntó. Es importante hacer notar que en los anaqueles de los supermercados se pueden observar en buena medida las presentaciones de la azúcar pero importada.
En cuanto al cultivo de cereales, informó que aumentó la capacidad de siembra del maíz, pero se registraron retrasos de hasta un mes porque las lluvias no fueron continuas en estados como Portuguesa o Guárico. La cosecha culmina los últimos días de diciembre.
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