El hermano país de Colombia se autoabastece de carne y leche e incluso tiene una producción que le permite exportar estos rubros al exterior, incluyendo a Venezuela. Los adelantos ganaderos en la fronteriza republica han sido desde siempre una referencia para nuestros productores y de muchas formas en Venezuela se ha contado con el beneficio de las experiencias colombianas para el desarrollo de los rebaños bovinos a nivel nacional.
Por ello es altamente satisfactorio que una experiencia venezolana se haya convertido en ejemplo para ellos, tal cual ha sucedido con la Raza Carora, según lo testimonio el Magíster Scintiarum y personaje de obligatoria referencia académica en Colombia, como lo es Álvaro Restrepo Castillo, quien es además factor clave en el proceso de ampliación de fronteras ganaderas colombianas orientado a la absorción y aplicación de nuevos conocimientos y tecnologías en ese país.
El Doctor Álvaro Restrepo en la revista Colombia Ganadera, órgano oficial de UCEBUL (Unión Colombiana de Criadores de Cebuinos Lecheros y sus Cruces),afirma que luego de conocer directa y personalmente los resultados productivos de los animales puros u mestizos de la Raza Carora, entiende a cabalidad el por qué los doctores Tim Olson de Estados Unidos, y Fernando Madalena de Brasil, lo recomiendan como la mejor alternativa genética para lograr F1 lecheros en zonas tropicales. Es de significar que los doctores Olsom y Madalena son figuras cimeras a nivel científico en materia genética, reconocidos como autoridades académicas indiscutibles a nivel mundial.
Afirma el doctor Restrepo Castillo en su columna Desde El Potrero de la citada revista Colombia Ganadera, que es mucho lo que tienen que aprender los criadores de razas criollas en Colombia de la forma como se manejan las cosas en ASOCRICA (Asociación de Criadores de Ganado Raza Carora), donde se llevan con eficiencia y rigor científico los registros de progenie, datos genealógicos y periodos de lactancia, con lo cual se pueden ubicar con precisión los atributos hereditarios que se desean transmitir en los cruces entre los animales de la misma raza( Inter. Se) o aquellos realizados para mestizaje…
De esta forma el doctor Álvaro Restrepo Castillo confirma lo que humildemente hemos venido exponiendo quienes sostenemos que en Lara existen todos los componentes para convertirnos en una potencia lechera. A esto hay que agregar que los resultados del convenio entre la UCLA y el centro de Inseminación Artificial Carora está dando excelentes frutos, al punto que el semen obtenido actualmente tiene mayor nivel de pureza y la producción del mismo se ha incrementado de forma altamente satisfactoria.
Sobre el funcionamiento del Centro de Inseminación Artificial Carora el doctor Álvaro Restrepo Castillo también tiene palabras de reconocimiento y expone que son alentadores los registros sobre potencialidades genéticas de los sementales en base al estudio de los monocigotes., mediante los cuales se evalúan los atributos hereditarios en la pigmentación y el pelaje.
Luego de leer el excelente trabajo de divulgación escrito por el doctor Restrepo para la revista Colombia Ganadera no deja uno de reflexionar sobre lo paradójico de la realidad venezolana. Por una parte contamos con módulos de producción de alta eficiencia y por otra parte como contexto global observamos una ganadería de bajísimos índices en la producción de carne y leche. Lo sensato sería tomar el ejemplo de estos núcleos elites de producción para adecuarlos masivamente a todo el sector. Pero contrariamente a toda lógica este sector que incluso es puesto como ejemplo en una potencia ganadera como es Colombia, actualmente hace esfuerzos heroicos para sobrevivir dentro de una crisis de años. Jorge Euclides Ramírez.
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