El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, expresó que el sector avícola espera un crecimiento general de 8 % en el segundo semestre de 2024.
Los productores trabajan en transformar su productividad, «con el objetivo de mejorar los procesos de campo, incluyendo la sanidad aviar, de producción industrial, distribución, actualización de tecnología e instalaciones»
La producción promedio mensual de carne de pollo aumentó 6,51 % en los primeros cinco meses de este año en comparación con el mismo periodo de 2023, reseña Minuta Agropecuaria citando una nota publicada en el medio HispanoPost.
Para Fenavi, la producción de huevos reportó un crecimiento de 7,40 % entre enero y mayo de 2024 en comparación con enero y mayo de 2023.
En cuanto al consumo de pollo y huevos, manifestó que también se ha incrementado, considerando que el consumo per cápita anual de carne de pollo, al registrar un crecimiento entre los primeros cinco meses de 2023-2024.
«El consumo aparente anual per cápita de carne de pollo, en los primeros cinco meses de 2024, fue de 17,60 kilogramos, mientras que el consumo aparente anual per cápita de carne de pollo, en los primeros cinco meses de 2023 fue de 16,46 kilogramos», detalló Tagliapietra.
AC