“Todos los niños fueron dados de alta, excepto dos que estaban delicados de salud y este domingo amanecieron mejor”, informó Sibeida Bracho, médico adjunta del hospital Pediátrico Universitario Agustin Zubillaga (Hupaz), de Barquisimeto.
Este sábado en horas de la tarde ingresaron al centro de salud 15 niños con síntomas de intoxicación tras ingerir alimento preparado con arroz, pollo y salchicha, durante una reunión social en la comunidad Indio Manaure, en la cual al menos otros 50 niños afectados, que fueron atendidos en otros centros de salud.
Bracho expresó que se presume que la causa de la intoxicación haya sido la salchicha, Frecuentemente, al centro de salud ingresan niños intoxicados por consumo de alimentos.
En tal sentido, recomienda a los padres no comprar embutidos en la calle, por lo general, sin las las medidas de salubridad y la refrigeración necesaria.
Asimismo, los embutidos deben previamente lavarse y cocinarlos para dárselos a los niños. Nunca crudos, enfatizó.
Además, vez abierto el empaque deben mantenerse refrigerados y consumirse en las próximas 48 horas, detalló Bracho.