La venta de pescado cae en 50%, pese a la Cuaresma, “porque está demasiado caro”, expresan comerciantes. La sardina y las cabezas de pescado son las más solicitadas en Barquisimeto.
Los proveedores aumentan los precios 10% todas las semanas, dijo un comerciante, quien prefirió omitir su identidad.
El kilo de cabeza de pescado vale Bs. 35.000 y dos kilos por Bs. 50.000 mientras que el kilo de sardina entera cuesta Bs.80.000. Esta última escasa por el tiempo de veda, se espera que la próxima semana inicie el suministro.
La versión de Alexander Rivero, encargado de un negocio en la avenida Venezuela, es similar. El pescado está costoso y las ventas han disminuido.
Cuando la carne roja está más cara la gente opta por comer pescado, pero actualmente sucede lo contrario, añadió.
Reporteros de EL INFORMADOR constataron que el valor del producto varia de un negocio a otro. Sin embargo, los más costosos son el cazón en Bs. 450.000 por kilo y el atún en Bs. 530.000 el kilogramo.
En el caso del bagre se expende entre Bs. 170.000 y Bs. 200.000 por kilo; bagre en rueda Bs. 320.000, el bagre pequeño vale Bs. 120.000; pargo Bs.170.000, caribe Bs. 180.000, curvina y roncador en Bs.220.000 por kilogramos.
Antonio Alvarado, comprador, dijo que se abstiene de comer carne roja en Cuaresma y Semana Santa. Sin embargo, consume pescado los domingos y está muy caro, expresó.
Cortes eléctricos
Los cortes de electricidad, aunque ocurren en la noche, afectan a las pescaderías, dijo un vendedor quien se identificó como Alberto.
Eso nos obliga a comprar una panela de hielo que cuesta dos millones de bolívares. Antes valía Bs. 700.000 y dura unas tres o cuatro horas. Hemos optado por congelar la mercancía.
Aura
Rosa Castillo.
Foto: Daniel Sosa.