Este miércoles, el director ejecutivo de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios (Fedeagro), consideró que que el kilo de café debería tener un precio alrededor de $ 5 y no en los actuales $ 7.
Lamentó que al país esté entrando café importado sin pagar aranceles lo que es una desventaja para el productor nacional. “Es una competencia totalmente desleal”.
Precisó que el año pasado pagaban a los productores por un quintal $160. “En agosto de 2020 el kilo valía como Bs 1.800.000 unos $ 6 y hoy nos pagan ente $ 80 y $ 100 y el café está por encima de $ 7”.
En entrevista para Unión Radio, subrayó que una de las distorsiones son las intermediaciones que se han creado en la red.
“El café no le llega al industrial, sino a través de una red de intermediarios y esa distorsión el Estado dejó que se desarrollara más o menos desde hace unos 30 años”, dijo.
Explicó que antes el café llegaba más económico al consumidor porque se vendía al industrial a través de asociaciones que tenían una logística y una relación más estrecha con la industria “y eso se perdió”.
Agregó que lamentablemente hoy en día 95 % de la comercialización está en manos de intermediarios que no es personal profesional, lo que buscan son rentas y mezclan las calidades “y ya no obtienes ese café que debería ser gourmet”.
Cuestionó que actualmente estén proliferando marcas de café y que muchas de ellas no cumplan con las normas de calidad./SYGA
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