La Cámara Hotelera de Nueva Esparta firmó un convenio con el Instituto Iberoamericano de Recreación y Gastronomía, para que 150 estudiantes de cocina inicien las prácticas profesionales en hoteles de Margarita y de esta manera cubrir el déficit de chefs.
El presidente de la Cámara hotelera de Nueva Esparta Alberto Annecchino, expresó “para el sector es importante porque contamos con una cantidad de jóvenes recién graduados que van a hacer las pasantías en los hoteles”.
El director del Instituto Gastronómico Juan José Hassan, recalcó que los estudiantes deberán cursan la cerrera para abrirse al campo laboral. “No es lo mismo que los muchachos hagan prácticas en el sector como hacerlo en el campo hotelero”.
Annecchino destacó que los aspirantes a cocineros recibirán una remuneración económica por parte de los hoteles y la posibilidad de reinsertarse en el sector hotelero.
Fuente: Unión Radio