La caída de al menos 14 por ciento en la producción de leche del sector industrial fue reportada por Armando Chacín, presidente de Fedenaga.
Este porcentaje fue comparado con la cifra registrada antes de la pandemia, cuando se operaba a 35 % de la capacidad máxima instalada.
“Lo medimos por la industria, no tenemos cifras oficiales ni tampoco tenemos cifras que sean coherentes”, aclaró.
Señaló en entrevista para Unión Radio, que la reducción se debe a dos posibles factores: la migración de la materia prima a la elaboración de quesos artesanales; y que “los becerros hicieron el trabajo de ordeñar las vacas”.
Chacín aseguró que Venezuela cuenta con más de 30 millones de hectáreas para la producción, de las cuales solo 33 % brindaba al venezolano alrededor de 7 millones de litros de leche al día, y 65 kilos de carne per cápita antes de la llegada del coronavirus.
“Si nosotros hubiésemos seguido impulsando la industria hoy en día quizás estuviéramos alimentando al país y estuviéramos vendiendo alimentos hacia otros países, trayendo divisas para Venezuela”, afirmó.
El presidente de Fedenaga informó que el sector ya cuenta con su protocolo de seguridad, elaborado junto a especialistas de la salud.
Foto: vía Versión Final