Reinaldo Gómez.- Por los vientos que soplan –como se diría en el lenguaje coloquial venezolano–, para este 24 de diciembre, la cena navideña que tradicionalmente se efectuaba en el estado Lara, y prácticamente en la gran mayoría de hogares venezolanos, está lo que se dice “en pico de zamuro”, por cuanto, de acuerdo con la opinión de las mismas amas de casa, “eso lo estamos pensando muy seriamente”.
Tal conclusión fue deducible para el equipo periodístico de EL INFORMADOR que, durante el día de ayer domingo, salió a la calle a pulsar la opinión de los barquisimetanos, o, mejor dicho, de las amas de casa crepusculares, en torno al tema, habida cuenta de que, en el Mercado Terepaima, por ejemplo, el kilo de gallina criolla se cotizaba a Bs. 1.500, y el de gallina blanca a Bs. 1.800.
Así, Oneida Lugo dijo:
–Mire, de verdad que lo estoy pensando, porque, hasta el año pasado, hicimos en mi casa la cena navideña, pero con la gallina a Bs. 1.300 el kilogramo, más todo lo que una ensalada conlleva, como que no se va a poder hacer este año.
Por su parte, Carolina Álvarez expresó:
–Claro que sí la vamos a hacer, pero, ¿sabe cómo…?, en vaca con toda la familia, porque una sola persona ya no puede costearla por sí sola, con los precios estratosféricos que la comida tiene ahora.
Dora López apuntó que “esa crisis acabó con todo, y está acabando con el país”.
Señaló que, “hasta hace pocos años, hacíamos en mi casa una abundante cena navideña, con todos sus ingredientes, pero ahora ya nos olvidamos de eso, o, mejor dicho, nos hicieron olvidarnos de eso”.
La carne también muy costosa
Asimismo se notó ayer domingo la existencia de cierta cantidad de carne, en sus diferentes cortes, en frigoríficos y carnicerías de la ciudad.
En un frigorífico ubicado en la carrera 19 con la calle 48, sus dependientes ofrecían el kilogramo de carne en bistec a Bs. 1.480 el kilogramo, “pero el solomo y la punta trasera “cuestan más». Explicaron que, si bien la carne está regulada a Bs. 420 el kilo, “no podemos vender a pérdida”.
Y en una carnicería de la carrera 18 con calle 49, el precio de la carne en bistec era de Bs. S. 1.490 el kilo, es decir, 10 bolívares más.