“Con relación al reciente reajuste de precios en algunos productos agrícolas, uno de ellos el café, que es el que en este caso me atañe, pienso que el gobierno mantiene su política de seguir destruyendo el aparato productivo del país, al que ya ha destruido bastante, y por cuanto, además, sigue cometiendo los mismos errores y desaciertos que datan ya desde hace 20 años”.
La anterior manifestación provino de Maximiliano Pérez, coordinador de la Asociación Nacional de Caficultores de Venezuela, al serle inquirida su opinión en torno al reciente anuncio hecho por el gobierno nacional en el sentido de que han sido reajustados los precios de varios rubros agrícolas, específicamente, además del café, la caña de azúcar, el maíz y el arroz.
-Ciertamente, se llevó el producto a un costo de Bs. 268.600 el quintal –dijo– pero, para empezar, ese precio rige para un café que es de una calidad que no se produce en Venezuela, porque es de la mejor calidad del mundo, lo cual implica que, al productor se lo están pagando a Bs. 5.840 el kilogramo de café de una calidad que no existe, y, si tomamos en cuenta el café que se está produciendo en el país, que es el natural corriente, y el precio siguiente es de Bs. 100.700 el quintal, entonces eso significa que al productor venezolano se lo están pagando a Bs. 2.190 el kilo.
-Pero hay que fijarse en esto: Al consumidor final, en cualquier cafetería o panadería, le están cobrando en estos momentos al menos Bs. 2.000 por una taza de café, y hasta más en algunos casos. Ahora bien, si estimamos que el 50 por ciento del costo de esa taza de café es el valor del café que ese detallista ha empleado, eso significaría que, con la venta de dos tazas de café, se pagaría el costo de un kilogramo de café; pero hay algo más: Es que ese aparato que llaman cafetera express produce 166,67 tazas de café por kilogramo, lo que significa que a un kilogramo de café, en una panadería o cafetería, le sacan Bs. 333.340, de los cuales, si estimamos el costo real del café pagado al productor en 2.190 bolívares, ese panadero o ese cafecero le saca un total de Bs, 166.670 de ganancia, por lo que la conclusión es la de que el consumidor final paga por ese quintal de café a un promedio de Bs. 12.333.580.
-Pero hay algo más grave, y es que el gobierno de Venezuela, al pagarle a los productores extranjeros a 237 dólares –al valor actual de la moneda norteamericana– el quintal de café, se lo está pagado al productor de afuera a Bs. 1.339.761 bolívares, pero, como antes lo indiqué, al venezolano se lo está pagando a Bs. 100.700, es decir, en otras palabras, a Bs. 2.190 el kilogramo de café, pero de tales cifras se deduce que al productor extranjero se lo paga a Bs. 29.125. ¿Qué tal?.