Hablar de Beatriz Monzón u sus postres, es hablar de elegancia conjugada con armonía, sencillez y buen gusto.
Beatriz va dejando su huella en cada uno de los paladares que disfrutan de sus exquisitos postres.
En las creaciones de esta zuliana se puede disfrutar de “el sabor a casa”.
Sus recetas son elaboradas con sabor a recuerdo, trasladando a los comensales a épocas o momentos compartidos en familia.
“la satisfacción no solo debe ir en la vista si no en el gusto, mi objetivo es lograr que cuando la persona deguste un postre, este sepa a calor de hogar y los traslade a lo que nuestras abuelas y madres hacen en casa”, señaló.
A través de su pasión por la repostería, Beatriz logró convertirse en referencia como una de las mejores en el Zulia.
También logró impartir conocimientos mediante capacitaciones personalizadas a pequeños, medianos y grandes empresas, particulares de manera personalizada, lo que demuestra su gran amor y profesionalismo.
Lo mejor de lo mejor
Su experiencia y talento le ha dejado grandes premios y satisfacciones entre ellos «Lo mejor de lo mejor», un galardón otorgado por la Fundación Mara de Oro Internacional.
Este premio ha sido para Beatriz, un reconocimiento a la constancia, la pasión y entrega que a lo largo de los años ha dejado plasmado en cada uno de los proyectos desarrollados.
“Ser galardonada por la Fundación Mara de Oro Internacional fue, sin duda, muy emocionante, una oportunidad magnífica en mi trayectoria. Estoy segura que luego de esta premiación vendrán nuevos pasos hacia grandes logros, pasos que me guiarán hacia el éxito. Sigo trabajando con amor por más años de nuevas experiencias y preparación”, comentó.
Ralletas
La empresa Ralletas de Beatriz Monzón es una de las pocas en Venezuela en tener el horno rotativo que produce hasta 80 kilos de galletas en solo 30 minutos.
“Las galletas de guayaba son nuestro sello de identidad como marca; el amor y la dedicación en cada detalle es clave para que todo salga bien. Más allá de los conocimientos, tratar al cliente como nuestra propia familia es clave”.
Desde su creación en el año 1990, Ralletas, se desarrolla tras interesantes innovaciones técnicas y aplicaciones de ingredientes de nueva generación.
Esto da a su producto una expresión natural y genuina del sabor, donde la galletería, las masas y tortas tienen un papel destacado.
Beatriz logra más de 30 formulaciones de galletas con las que deleita a los marabinos, sin embargo, su misión para este año es expandir esos sabores únicos al resto del país y conquistar los paladares de Venezuela entera con la calidad, sabores y elegancia que la caracterizan.
Y es que, “la reina de las galletas”, como se le conoce a la zuliana, goza de un talento tan amplio y heterogéneo que va más allá de la galletería.
También se especializa en postres como ponqués, torta de zanahorias, brownies, volcanes de chocolate, profiteroles, cremas y mousse, pavloba de frutas, hojaldres, trufas de diferentes sabores, polvorosas, dulce de leche, torta 3 leches, delicia de caramelo, tiramissú, budines, entre muchas otras delicias que, con seguridad, llegado el momento, deleitará al país entero.
Beatriz Monzón, con más de 30 años de experiencia en el mundo de la repostería se muestra como una profesional íntegra, recursiva y receptiva de las nuevas tendencias que nacen cada día en eventos y decoraciones.
Douleydis Romero
Fotos: Cortesía