La producción de azúcar en Venezuela ha crecido un 91% desde el período 2019-2020 hasta el 2023-2024, que todavía no ha culminado, por lo que se prevé que este porcentaje sea mayor, de acuerdo a la información ofrecida por la Federación Nacional de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca).
162 mil 032 toneladas de azúcar refinada, fue la producción en el lapso 2019-2020 mientras que en el período en curso la producción ha alcanzado 309 mil 526 toneladas.
Fesoca calcula que, al culminar el período en curso, se producirá un total de 4 millones 150 mil toneladas de caña de azúcar, lo que permitirá cubrir 60% de la demanda nacional de azúcar, según una nota de prensa de la organización gremial.
Para la próxima zafra, la Fesoca estima un crecimiento de 15% de sus hectáreas destinadas al cultivo, «lo que representa 4 millones 730 mil toneladas de caña» y 5 mil 300 nuevos empleos «por cada millón de toneladas adicionales de molienda».
.En los últimos 24 años, el período en el que se produjo más azúcar fue en 2005-2006 (más de 744 mil toneladas), un número que cayó en los años siguientes y alcanzó el mínimo en 2019-2020, cuando se produjeron más de 162 mil toneladas de azúcar, precisa la institución.
Fesoca destaca que «el crecimiento sostenido ha sido posible gracias a la confianza de los cañicultores, los 50 mil trabajadores vinculados con el campo, los centrales y el resto de la cadena de valor», así como al apoyo que ha recibido por los ministerios de Agricultura y Tierras, Alimentación y de Petróleo.
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