Padres y madres de familia en general han manifestado que para acceder a los 60 productos de la canasta alimentaria mensual en los diferentes mercados de las comunidades, mercados populares tradicionales, mercados municipales; los mercados itinerantes, las distintas cadenas de supermercados, y las ventas a domicilio, hacen falta un promedio de 136 salarios mínimos para acceder a esta.
La canasta alimentaria se encuentra conformada por 60 productos que contiene carnes, lácteos, cereales, granos, verduras, frutas, hortalizas y el resto de los víveres.
Una de las demandas y observaciones realizadas por los compradores en los mercados, es que los camiones que viajan desde los andes hacia el centro del país con verduras, frutas y hortalizas no lo están haciendo con la misma frecuencia de antes ni en todas las zonas de costumbre, reduciéndose la oferta y el acceso en estos rubros, sobre todo los que vienen desde el occidente del país como el estado Lara por el déficit y difícil situación que acarrea la falta de combustible para el transporte de carga. Estas entidades del país son las principales en cosechas de pimentón, zanahoria, papas, plátano, patilla, guayaba y cebolla.
Algunos elementos que explican el encarecimiento acelerado de los precios de los alimentos son: la depreciación del bolívar/dólar, la escasez de gasolina y gasoil (que se sintió con más intensidad estos dos últimos meses), los altos costos del combustible (3 y 1 dólares por litro), el riesgo que implica transportarlos, el alza en los costos del alimento para animales con su impacto en los precios de los productos cárnicos y lácteos; las constantes fallas de electricidad en el interior del país, y las lluvias en gran parte del territorio nacional que impactan sobre todo el rubro de frutas y hortalizas.
Esta medición es realizada por el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda) todos los meses para determinar el incremento en los precios de los diferentes rubros y alimentos. /JU
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