Aproximadamente, 70 % de los restaurantes nuevos que abrieron en el país han ido bajando las santamarías en el primer cuatrimestre de 2024, afirma el presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puerta.
«Se está cumpliendo (el pronóstico), este 70% que conversamos en algún momento está enfocado en todos estos negocios que abrieron aproximadamente hace 30 meses para acá», resaltó.
Vista la experiencia, las personas que están incursionando en este negocio lo hacen con más cautela, y se enfocan en lo que tienen que hacer para que el negocio funcione.
De acuerdo con Puertas, al cerrar todos esos negocios, los establecimientos que sí están funcionando tienen oportunidad de crecer y expandirse, expresó.
Mencionó que en el Circuito Éxitos 99.9 FM ubicado en el estado Carabobo hay muchos negocios abriendo, «hay un crecimiento importante», mientras que la región andina es la que peor debido a las fallas en los servicios públicos.
Respecto a la Ley de Pensiones, manifestó que un restaurante tiene aproximadamente 50 trabajadores en promedio, por lo que 9 % que debe pagar para las pensiones pesa en el presupuesto.
AC