El elevado precio de la carne de res y cochino sigue afectando el bolsillo de los venezolanos, ya que con el aumento del dólar (que ya superó la barrera de los Bs. 4.000.000) la carne de res de primera calidad se cotiza en Bs. 14.000.000 por kilo y la de cochino en Bs. 16.000.000.
En el concurrido mercado Terepaima de Barquisimeto, el precio más elevado es el del lomito de res, el cual cuesta Bs. 23.100.000 mientras que el bisteck o la carne molida rozan los Bs. 15.000.000.
Por su parte, el kilo de pollo tiene un costo de Bs. 12.000.000, lo que supera el monto del actual sueldo mínimo en Venezuela (Bs. 7.000.000).
Los vendedores afirman que las ventas han disminuido notablemente debido al aumento del dólar “las personas quieren comer pero es que si no alcanza ¿cómo hacen? nosotros tampoco podemos regalar nuestra mercancía que con tanto sacrificio nos cuesta conseguir”, dicen.
Dólar o combustible
Para los dueños también es una situación difícil el aumento del dólar “o es el dólar o la gasolina, ambos temas nos tienen muy estresados porque en esto nos basamos para dar los precios, tenemos que traer la mercancía y el transporte está aumentando por lo difícil y costoso que es surtir combustible”, afirman.
Algunos de los transportistas que trabajan en el mercado y surten a diversas carnicerías de la zona, especificaron que ante la falta de combustible, deben comprar el litro de gasoil en un dólar, por esto se ven obligados a aumentar sus precios.
Eliagnis Mora
Foto: Ángel Zambrano