La Cámara Venezolana de la Industria de la Sal (Caveinsal) denunció irregularidades en la calidad de producción de la sal en el país.
La industria de la sal denuncia que plantas salineras no están cumpliendo con normas sanitarias de producción y procesamiento y que están empaquetando sal para ganado, sin yodo, como si fuera de consumo humano, la cual la venden a la mitad de lo que cuestan las sales que sí son procesadas.
“Hay mucha gente que no está cumpliendo con la normativa de sal. Este es otro desastre que se está haciendo en el país”, afirma Francisco Juaristi, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de la Sal (Caveinsal).
”Las sales tienen que ser blancas, que eso lo da cuando son cristalinas. Aquí están utilizando sal de consumo de ganado para envasarla como consumo humano y lo están vendiendo a un precio barato”, enfatizó.
«Se está haciendo demasiado sinvergüenzura, y, para no caer en que nosotros estamos denunciando a una y otra y no hacer ningún señalamiento, lo que hicimos fue solicitar la inspección a todas las plantas que supuestamente hay en Venezuela».
El presidente de Caveinsal asegura que «lastimosamente» Venezuela, en cuestión del bocio, ha retrocedido unos 70 años, si no es más.
«Hoy en día hay bocio en varios estados del país por culpa de unas sales que se están vendiendo sin yodo, y hay muchísima gente que no está florando las sales», dijo.
Con información de Tal Cual
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