Un vendedor ambulante en Venezuela gana 80 y 100 dólares diarios, lo equivalente a 44 sueldos mínimos aproximadamente.Debido a este y otros aspectos, han proliferado los comercios informales de comida rápida en el país.
Los vendedores ambulantes afirman que la comida rápida que más se vende son los perros calientes, pepitos, hamburguesas, tequeños y empanadas y muchos de ellos prefieren dedicarse a este negocio porque «se hace más que trabajando en una empresa pública», resaltan.
«Aunque las ganancias no son superiores a la inversión, por lo menos la iguala y esto permite que se haga algo, quizás no mucho pero si es algo que permite llevar comida a la casa», dijo una vendedora de perros calientes.
Por su parte, un vendedor de empanadas y tequeños explicó que en ‘un buen día’ puede ganar más de 200 dólares. «Y aunque piensen que es mucho, nosotros tenemos que pagar materia prima y ahí se nos van casi 100 pero a comparación de lo que gana un empleado en cualquier empresa, si logramos mantenernos».
Muchos de estos vendedores cuentan con carros de comida propios, sin embargo, hay quienes deben alquilarlo. Además, muchos de ellos deben pagar sueldo y transporte a sus empleados y dichas ganancias, alcanzan para cubrir estos gastos.
«No digo que no valga la pena estudiar, porque siempre es importante educarnos pero si es triste que yo vendiendo pepitos gane más que un profesor, eso es crítico» declaró una vendedora.
Eliagnis Mora
Fotos: Daniel Sosa